Colazione e brunch al Viel Nois

The Breakfast Club

Don’t you, forget about …

… le delizie della nostra colazione

dalle ore 7:30 alle 11:00

Fresco, raffinato e creato con amore: il nostro buffet della colazione è ricco di prodotti regionali che vi faranno saltare giù dalle brande, anche se i nostri letti sono così comodi che ci si potrebbe restare tutto il giorno … !

Eierkp	Uova biologichearte mit leckeren Auswahlmöglichkeiten
  • Caffè aromatico “Alps Coffee” con tostatura regionale e di alta qualità
  • Ampia selezione di tè pregiati della marca altoatesina “Viropa”
  • Angolo succhi di frutta con tanti succhi appena spremuti
  • Panini freschi della panetteria locale e pane “Upps” fatto in casa secondo la ricetta di Silvi’s Low Carb
  • Brioche farcite con ripieni diversi
  • Marmellate, composte e miele biologico regionali
  • Bowl gourmet
  • Porridge di vari tipi
  • Waffle e pancake
  • Uova biologiche da galline allevate all’aperto e affettati
  • Ricca scelta di piatti a base di uova (per esempio uova strapazzate, all’occhio di bue, omelette, omelette di albumi con speck affumicato, formaggio di malga, verdure a dadini, avocado, mini salsicce e molto altro ancora ...)
  • Pranzo al sacco per i mattinieri
Anche per la gente del posto
Don’t you, forget about …

… Weekends are for Brunch

dalle ore 9:00 alle 11:30

“Non lodare il giorno prima che sia sera!”, dice un proverbio. Sorry, ma di fronte al nostro brunch non si può fare altrimenti. Durante il brunch del weekend troverai le stesse prelibatezze del buffet della colazione… ma arricchite di molte altre delizie. Su richiesta saremo lieti di servirti anche un buon bicchiere di champagne oppure una Weizen Hefe per accompagnare il Weißwurst (salsiccia bianca).

I nostri brunch del weekend sono aperti a tutti, anche alla gente del posto!

Informazioni sui prezzi
25,00 € a persona | Bambini fino a 6 anni: gratis | Bambini da 6 a 15 anni: 15,00 €

Steffi

Steffi

"Work hard – brunch harder. La nostra colazione e il nostro brunch gourmet sono una gioia per il palato e anche per gli occhi!"

Weekend Brunch
Don’t you, forget about …

… Souvenir dal negozietto del contadino

Sempre aperto, chiuso solo in novembre

Nel nostro piccolo ma raffinato negozietto del contadino troverai molti prodotti fatti in casa e i migliori prodotti della regione, provenienti da produttori e agriturismi locali: sono ideali non solo come souvenir per chi ti aspetta a casa, ma anche per colmare quel certo languorino durante la giornata.

Bauernladile
  • Maso Gsoihof: formaggio
  • Maso Petrunder: formaggio, burro e chutney
  • Fattoria didattica Proderhof: diversi tipi di marmellata, sciroppi fatti in casa, yogurt e uova
  • Maso Ganoihof: carne biologica come ragù, carne da brodo ecc.
  • Dall’orto delle erbe aromatiche di montagna di Carmen: sciroppi fatti in casa, sali alle erbe, tisane alle erbe, aromi, trigonella, polvere di rosa canina, miscele di incenso
  • Naturwoll: saponi, olio di pino cembro e prodotti a base di lana di pecora come cantinette e tappetini
  • Furchetta: tutto ciò che deriva dalle pecore, come il salame di pecora, i salamini affumicati, il ragù
  • Maso Felthunerhof di Paul Obexer: ciotole in legno, palline in legno di cirmolo per caraffe d’acqua, orologi